Aan de rand van het nationaal park van de Cévennes, in het departement Lozère in de Languedoc-Roussillon, in Zuid-Frankrijk, vonden we tussen Saint-Germain de Calberte en Le Collet de Dèze Lou Pradel, een afgelegen boerderij die uitkijkt op het prachtige panorama van de valleien en heuvelruggen die elkaar opvolgen tot aan de Mont Aigoual. De streek ademt de rijke geschiedenis van de Camisards die zich hier in de ‘désert’ terugtrokken in hun verzet tegen de onderdrukking door de katholieke staat. Het land is geboetseerd door de arbeid van de mens die de weerbarstige natuur naar zijn hand heeft gezet, met terrasbouw, kastanje- en zijderupsenteelt en schapenhouderij. In de valleien heerst dan weer een typische “douceur de vivre”. We creëerden hier onze chambres d’hôtes de charme, waar u voluit kunt genieten van de rust, de omgeving en het Middellandse Zeeklimaat. In de woning en het bijgebouw hebben we drie charmante gastenkamers en een gîte of vakantiewoning ingericht, waar eigentijds comfort, respect voor het verleden en Provençaalse kleuren zich tot een harmonieus palet vermengen. Aan de table d’hôtes serveren we een gastronomische keuken, waarin streekproducten zoals de “pélardon”, seizoensproducten en groenten uit de eigen moestuin worden samengebracht. Ons huis is een ideaal vertrekpunt voor meerdaagse voettochten: in de voetsporen van Stevenson (GR70), circuit des Cévennes (GR67), of in de sporen van de “transhumance”. Vanuit ons huis vertrekken verschillende wandelingen en in de buurt worden ezels en pony’s verhuurd voor gezinswandeltochten. Andere bezienswaardigheden zijn de Mont Lozère, Anduze, Florac, Saint-Jean-du-Gard, Sainte-Enimie, de Gorges du Tarn, gieren en przewalskipaarden op de Causse Méjean, de Gorges de la Jonte, het Viaduct van Millau, Uzès…
Situé dans la zone périphérique du Parc National des Cévennes, entre Mont Aigoual et Mont Lozère, au sud est du département de la Lozère en Languedoc-Roussillon, le regard se perd sur un vaste paysage de vallons et de crêtes se succédant à perte de vue jusqu’au Mont Aigoual au sud, “la mer immobile des Cévennes”. Un paysage qui porte les traces d’une d’histoire riche: la guerre des camisards, le désert où les Huguenots se sont réfugiés au début du XVIIIe siècle. Un paysage façonné par le travail acharné de l’homme à cultiver une terre rude: aménagement de terrasses, plantations de châtaigniers, « l’arbre à pain », la culture du ver à soie... Une terre encrée d’un esprit de résistance, liberté et tolérance. Un pays de douceur de vie aussi. Dans une ferme isolée sur un versant ensoleillé du Col de Pendedis, jouissant du climat méditerranéen, à mi-chemin entre Saint-Germain de Calberte et Le Collet de Deze, nous avons créé trois chambres d’hôtes de charme et un gîte, où confort moderne, décoration personnalisée aux tons Provençaux et respect du passé s'entremêlent. Autour de notre table d’hôtes conviviale, le soir, vous partagerez avec nous les saveurs d’une cuisine gourmande et méridionale, composée de produits du terroir, avec les fruits, légumes, herbes fraîches et fleurs de notre jardin potager. Notre maison d’hôtes est un point de départ idéal pour partir à la randonnée. Le long du chemin Stevenson (GR 70), sur le GR67, suivant les drailles de la transhumance ou sur des circuits partant de chez nous, vous allez partir à la découverte le long des sentiers ombragés ou sur les crêtes ensoleillées. A proximité vous retrouvez le Mont Lozère, Anduze, Florac, Saint-Jean-du-Gard, Sainte-Enimie, les Gorges du Tarn, le Causse Méjean, les Gorges de la Jonte, le Viaduc de Millau, Uzès…
Bordering the national park of the Cévennes, in the department Lozère in Languedoc-Roussillon in the South of France, we found Lou Pradel, an isolated farm looking out over the magnificent sequence of valleys and ridges leading up to Mont Aigoual. Still vivid in this region, is the rich history of the Camisards who took refuge here to fight the oppression by the Catholic state. The land is shaped by the labour of man who subdued the unruly environment, with terracing, chestnut cultivation, sheep farming and silkworm-breeding. In contrast, a typical 'douceur de vivre' prevails in the valleys. It is here that we have created our Bed&Breakfast chambres d’hôtes de charme, where you can fully enjoy the peace and quiet, the surroundings and the Mediterranean climate. In the house and outhouse we set up three charming guest rooms and a gîte (holiday home) where modern comfort, elements from the past and Provençal colours blend into a harmonious palette. Our table d’hôtes offers a gastronomic experience where regional products like the 'pélardon', seasonal produce and vegetables and fruits from our garden are brought together. Our guesthouse is an ideal point of departure for multi-day hiking trips: in the footsteps of Stevenson (GR70), the 'circuit des Cévennes' (GR67), or along the trails of the 'transhumance’. There’s also several short walks starting from our house and nearby donkeys and ponies can be hired for family-hiking. Other points of interest are the Mont Lozère, Anduze, Florac, Saint-Jean-du-Gard, Sainte-Enimie, the Gorges du Tarn, vultures and Przewalski’s horses on the Causse Méjean, the Gorges de la Jonte, the Millau Viaduct, Uzès, …
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